Nuestros comienzos
Piqui Gin es una empresa familiar que se inicia en pandemia, luego de realizar las recetas para obtener el GIN deseado comienza la fabricación del mismo en el año 2021, de forma local (Puerto Madryn ). Con la habilitación provincial y nacional se emprende la comercialización en toda la provincia como así también en todo el país. En un principio se realizaron cerca de 82 recetas para luego quedarnos con la actual.
El Proceso
El primer paso es macerar en alcohol de cereal los botánicos con los cuales se saboriza el producto para luego de un determinado tiempo retirar los botánicos del macerado. La solución resultante del proceso anterior se destila en los alambiques para obtener así el producto deseado. El paso final será el envasado y etiquetado de cada botella. El envase utilizado transmite una imagen elegante en la cual los punto rojos representan el fruto del piquillín.
Un gin identitario
Elaboramos un Gin con 16 botánicos en el cual uno de ellos es el piquillín, un fruto dulce, silvestre e intenso en sabor que nace en nuestra región. A través de un proceso cuidadoso de macerado y destilado, logramos transformar la esencia del piquillín en una bebida única: un Gin artesanal arraigado en la tierra y en la memoria del sabor.
Cada gota encierra la identidad de nuestro monte, fusionando tradición con innovación.
Así, el piquillín deja de ser solo un fruto del monte para convertirse en el corazón de un Gin con carácter, alma y origen. Origen Chubut.
En Piqui Gin, estamos comprometidos con un producto de calidad, es por eso que constantemente se hacen pruebas para tratar de mejorar la calidad del producto como así también realizamos ediciones limitadas del mismo.
