Sobre Cielos de Gualjaina
Somos un emprendimiento familiar dedicado a la producción de vinos naturales de alta calidad. En Cielos de Gualjaina, utilizamos ánforas de gres patagónico y aplicamos técnicas agroecológicas en nuestro viñedo, combinadas con métodos ancestrales en nuestra bodega. Nuestra misión es ofrecer un producto que no solo refleje la esencia del pasado, sino que también deje una impresión duradera en quienes lo degustan. Nuestra visión es ser reconocidos como un referente del movimiento vitivinícola de calidad, tanto a nivel nacional como internacional, enfatizando nuestro origen chubutense.
Nuestro proceso
Elaboramos nuestros vinos a partir de uvas cultivadas en nuestro viñedo y en la región circundante, en un entorno prístino y libre de pesticidas. La crianza de nuestros vinos se realiza en ánforas de gres, fabricadas por un productor local de Chubut. El terroir, junto con el manejo agroecológico y las técnicas tradicionales en la bodega, son fundamentales para el desarrollo de un vino que es a la vez único, delicado y con un gran atractivo gastronómico. Cada etapa del proceso está cuidadosamente controlada para asegurar que el resultado final sea un vino de excelencia.
Nuestros valores
En Cielos de Gualjaina, nos enfocamos en la sostenibilidad y en el trabajo colaborativo con la comunidad. Valoramos un uso responsable de los recursos naturales y nos comprometemos a ofrecer un producto final que sea puro, auténtico y reflejo de nuestro compromiso con la calidad. Creemos firmemente en la importancia de mantener prácticas que respeten el medio ambiente y en la creación de un vino que represente la esencia de nuestra región.
Historia de Cielos de Gualjaina
Cielos de Gualjaina nació como un sueño compartido por dos docentes con el deseo de impactar positivamente tanto en su familia como en la comunidad. Desde sus humildes comienzos, se ha convertido en un emprendimiento familiar reconocido a nivel local, provincial y nacional. Hoy en día, contamos con una destacada presencia en ferias y misiones comerciales en el extranjero, y nuestros vinos se sirven en algunos de los mejores restaurantes de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA). Esta evolución refleja nuestro compromiso con la excelencia y la pasión por el vino, consolidando a Cielos de Gualjaina como un nombre importante en la viticultura de calidad.
