Breve reseña histórica de Cuyen
Fundada en 1993, CUYEN es una empresa familiar, productora de frutas orgánicas certificadas y elaboradora de mermeladas, frutas en almíbar y confituras de sólo fruta, sin azúcar agregada. Dedicándose al cultivo, cosecha y empaque de las mismas.La chacra esta ubicada en Lote 63 Ejido Municipal de El Hoyo Departamento de Cusamen Provincia del Chubut .
El Hoyo, Chubut, “la Capital Nacional de la Fruta Fina”, hogar de Cuyen.
Esta localidad patagónica, situada a orillas del Río Epuyén, está rodeada por los cerros Pirque y Currumahuida.
La localidad forma parte de la Comarca Andina del Paralelo 42, ubicada en el sudoeste de la República Argentina.
Enclavado entre pequeños valles, el Hoyo está a 200 metros sobre el nivel del mar y posee abundante vegetación autóctona (arrayán, maitén, radal, ciprés, lenga, para citar algunos ejemplares).
El contraste entre días cortos y muy fríos en invierno, con largos y soleados días en verano brindan a las frutas su sabor, tamaño y color característicos. Estas características climáticas propician la sanidad de las plantaciones de berries favoreciendo la producción orgánica.
La empresa ha participado de ferias Nacionales e internacionales siendo sus productos reconocidos por su calidad con premiaciones.
Actividades de Cuyen: producción, elaboración y comercialización
En CUYEN producimos la fruta, la elaboramos y comercializamos bajo norma de certificación orgánica según Ley 25127 res SAGPYA 423/92 y 270/00 res CE 834/07. La certificación desde sus comienzos es realizada por ECOCERT SA teniendo el N° 84 de operador.
La producción primaria se realiza en lotes implantados en chacra propia.
EN CUYEN procesamos fruta congelada y elaboramos mermeladas, confituras libres de gluten y frutas pasteurizadas para marca propia y de terceros en instalaciones propias.
La comercialización se realiza a nivel local, nacional e internacional (dependiendo este último destino de las condiciones favorables de mercado) teniendo entre su historial exportaciones a Alemania, Gran Bretaña, Italia, España, Francia, Brasil, Japón y Taiwan.
Consideraciones generales
Los consumidores exigen, cada vez, mejor calidad en los productos que adquieren. La INOCUIDAD de los alimentos es una característica de CALIDAD esencial, por lo que asegurar estas características se torna de vital importancia dentro de la Industria de Alimentos.
En CUYEN reconocemos nuestra responsabilidad como elaboradores de productos alimenticios libres de gluten, de calidad y lo ponemos de manifiesto en nuestra política de calidad, a la vez que es compartido con el personal de la empresa. Para este fin la empresa ha desarrollado y documentado un Sistema de Calidad total que asegura una mayor satisfacción de sus clientes y vela por la mejora continúa.
