Entre Senderos Wine & Lodge
Sobre nosotros:
Entre Senderos Wine & Lodge es una bodega boutique ubicada a orillas del río Futaleufú, en Trevelin, Chubut, a metros del paso internacional a Chile. Nacimos hace más de una década como un lodge de pesca con mosca, y con el tiempo fuimos incorporando la vitivinicultura hasta convertirnos en un emprendimiento que integra enoturismo, gastronomía y hospedaje en un mismo paisaje cordillerano. Nuestra misión es elaborar espumantes de identidad patagónica, aprovechando un microclima único generado por el frío de la Selva Valdiviana y la cercanía del río y la montaña. Nuestra visión es posicionar a Trevelin como un destino de enogastroturismo de referencia a nivel nacional.
Nuestro proceso:
Nuestros viñedos crecen en un terroir irrepetible, con una amplitud térmica marcada por el entorno de montañas y agua que rodea al emprendimiento. Elaboramos nuestros espumantes bajo método champenoise tradicional, sin agregado de licor de expedición, logrando productos Brut Nature de gran finura y persistencia de burbuja. Cada vino de nuestra línea da nombre a uno de los senderos que rodean el lodge, y cada sendero cuenta una historia que conecta con la esencia del lugar: recorrerlos es, de algún modo, recorrer también nuestros vinos. Completamos la experiencia con un lodge de ocho habitaciones con vista al río y la cordillera, salón con fogón central, gastronomía regional y asesoramiento en pesca con mosca en el río Futaleufú y sus alrededores.
Nuestros valores:
Creemos en la autenticidad del terroir patagónico, en el respeto por el entorno natural que nos rodea y en el trabajo artesanal como base de la calidad. Valoramos la conexión entre naturaleza, historia y producto: cada sendero, cada vino y cada experiencia que ofrecemos busca transmitir la identidad genuina de esta región austral, alejada de lo masivo y cercana a lo memorable.
